mmmmmh....
Hab heute Schokoladenplätzchen gebacken, schmeckt super!
Hier ist das Rezept (Hab es aus dem Buch: "Kchbuch für Kinder2" hört sich scheiße an, sind aber tolle Rezepte drin, z.b. Thunfisch-Nudelauflauf, Cannelloni mit Huhn, Pita Mexico, Zitronenhuhn "china" und halt noch so normale sachen wie Pizza oder Hamburger und so und ganz viele (übertrieben) Plätzchen. Buch ist von "Könemann")
also, das Rezept
Ergibt 16 Stück
1/2 Becher brauner Zucker
1 Ei
1/3 Becher Öl
2 EL Kakaopulver
1 Becher Mehl
2 TL Backpulver
1/3 Becher Schockostückchen
60g weiße Schokolade, gehackt
(wenn man z.B. 32 Stück machen will, einfach doppelt soviele Zutaten nehmen)
1. Schalte den Backofen auf 180°C. Fette 2 Backbleche ein.
2. Gib den Zucker, das Ei und das Öl in eine Rührschüssel. Vermische alles gründlich mit einer Gabel.
3.Siebe Kakaopulver, Mehl und Backpulver in die Schüssel.
4. Misch die Schokostückchen und die weiße Schokolade vorsichtig unter.
5. Verknete die Zutaten vorsichtig zu einem weichen Teig.
6. Stich jeweils 1EL Teig ab und rolle ihn zu einer Kugel.
7. Lege die Kugeln mit 4cm Abstand auf die Bleche. Schiebe sie nacheinander für jeweils 12mín. in den Ofen.
8. laß die Plätzchen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, dann legst du sie auf ein küchengitter.
GUTEN APPETIT!
Ich hoffe euch gefällt das Rezept. Ist ganz einfach und es schmeckt super (die Plätzchen, nicht das Rezept)
Vickili <img src="graemlins/lovesigh.gif" border="0" alt="[Lovesigh]" /> <img src="graemlins/lovesigh.gif" border="0" alt="[Lovesigh]" />