Hi,
also ich habe selbst einen Hund und wollte immer einen und wir haben auch öfters mal einen cavalier king charles in Pflege und ich kann dir nur raten, wenn du keine Erfahrung mit Hunden hast ist dies definitiv der falsche "Anfängerhund".
Bzgl. deines Opas wirst du dich da wohl beugen müssen, denn der Hausbesitzer hat auch das Recht zu sagen was geht und was nicht. Wir mussten vorab auch unseren Vermieter fragen.
Vielleicht hilft ja ein "unter 4 Augen Gespräch" zwischen Enkelin und Opa?